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Caractéristique de l'agneau :

- Origine de la viande : Irlande

- Poids de l'agneau : Compris entre 18 & 23 kg (poids carcasse à froid, pesée fiscale)

- Type d'élevage : En plein air

- Viande de couleur claire, gras blanc de consistance ferme

- Agneau découpé & mis sous vide

- Agneau de plus de 6 mois

- Compris dans le service : Le coeur et le foie (les autres abats ainsi que la tête et les pieds ne sont pas compris pour des raisons sanitaires)

 

Informations complémentaires :

- Abattage NOMINATIF Certifié Halal par Achahada

- Abattu le jour de l’Aid après la prière



 Livraison et retrait :

 

Retrait dans nos locaux : 

Vendredi 31/07 : Sacrifice après la prière & repos de la viande pendant 24h. 

Samedi 01/08 : Découpe & mise sous vide 

Dimanche 02/08 : Retrait dans nos locaux à partir de la réception du sms et de l’e-mail, retrait possible jusqu’à 22h 

 

Livraison : 

Lundi 03/08 : Expédition des colis via Chronofresh 

Mardi 04/08 : Votre commande arrive entre 8h & 13h à votre domicile ! 

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